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Bolo de Cenoura Sequinho

Nessa receita, você irá aprender a fazer um bolo de cenoura sequinho e delicioso para acompanhar o seu café da tarde!

Que tal aprender a fazer um bolo de cenoura sequinho, que vai acompanhar perfeitamente o seu café da tarde? Pois essa é a receita de hoje!

E você está enganado se pensa que este bolo acaba ficando “solado” ou que possa não ser tão agradável de se comer assim. Este é o acompanhamento perfeito para uma boa xícara de chá, café com leite ou ainda um bom copo de suco.

Quer descobrir como fazer um bolo de cenoura sequinho para o seu lanche? Então continue acompanhando o artigo e boa leiturta!

Bolo de cenoura sequinho

Tempo de Cozimento 50 mins

Equipamentos necessários

  • Bowl/Tigela
  • Liquidificador
  • Batedeira
  • Colher de Pau
  • Fôrma média de sua preferência;
  • Peneira

Ingredientes
  

Ingredientes da massa

  • 2 ovos;
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 2 cenouras médias; sem casca e raladas
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

Instrucões
 

Modo de preparo

  • Coloque o forno para pré-aquecer a 180°C.
  • Unte uma forma com farinha e manteiga.
  • Em uma tigela, peneire o açúcar e as farinhas. Misture-os e reserve.
  • Bata no liquidificador o ovo, o óleo e a cenoura.
  • Quando a mistura estiver homogênea, leve-a para batedeira e bata em velocidade baixa.
  • Adicione, aos poucos, os ingredientes secos, com exceção do fermento.
  • Quando a massa estiver bem lisa, adicione o fermento.
  • Despeje a mistura na fôrma previamente untada.
  • Leve ao forno preaquecido e cozinhe por cerca de 35 a 50 minutos.

Observação

Observações

Após retirar do forno, espere esfriar e sirva a seguir. Essa receita serve bem 2 (duas) pessoas.

Mais dicas sobre o bolo de cenoura sequinho

Esse bolo é sequinho por não conter calda e nem ser regado com outros líquidos, como leite ou água. Essa é uma opção perfeita para aqueles que procuram por um bolo gostoso, macio e fofinho e que não dependa de tantos ingredientes.

Além disso, esse bolo também serve como um bom café da tarde para aqueles que estão fazendo dieta, já que não possui caldas e coberturas, que são grandes bombas calóricas.

Essa é uma receita de fácil execução, ideal para aqueles que são iniciantes na cozinha. Ainda sim ela pode surpreender até mesmo aqueles que já cozinham a um bom tempo. Basta possuir alguns poucos utensílios e ingredientes para fazê-la. Mãos na massa!

Deixando sua receita mais macia

Como se trata de uma receita com poucos ingredientes, essa é ideal para um resultado mais leve. Porém, para aqueles que desejam um resultado mais volumoso e com maior maciez, pode ser interessante adicionar uma etapa no processo: a adição de claras em neve.

Para fazê-las é bem simples:

  • Separe a clara da gema de 2 ovos;
  • Com um fue – ou com a batedeira- bata as claras até que elas fiquem volumosas e bem brancas, lembrando o aspecto de neve.

As claras não apenas irão adicionar volume, como também trarão uma textura mais macia para o bolo. Apenas lembre-se de colocá-las após a adição dos ingredientes secos, batendo bem devagar para que não percam o efeito!

Agora você sabe preparar um bolo de cenoura sequinho!

Com essa receita, seu café da tarde irá ficar muito mais gostoso. Sendo de fácil preparo e bastante prática, essa é uma ótima opção para quem quer sair um pouco da rotina do pãozinho com café com leite.

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