Bolo de Cenoura com 1 Ovo
Confira uma receita prática e saborosa de bolo de cenoura com 1 ovo e descubra ainda qual a função deste ingrediente na preparação
Está com vontade de comer um bolo super gostoso, mas tem poucos ingredientes em casa? Então, confira a receita de hoje, pois vamos ensinar você a fazer um bolo de cenoura com 1 ovo apenas.
A ideia é apresentar uma preparação econômica, prática e, ainda assim, muito saborosa. Venha saber todos os detalhes.
Este bolo é feito no liquidificador e leva uma bela calda de chocolate branco. É isso mesmo, resolvemos inovar e trazer uma cobertura diferente e incrível para você.
A seguir, listamos tudo o que é preciso para fazer a preparação do bolo de cenoura dar certo. Aproveite e imprima a receita.
Bolo de Cenoura com 1 Ovo
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma
- Tigela
- Panela
Ingredientes
Massa do bolo
- 1 ovo
- 80 ml de óleo
- 50 ml de água
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 cenoura média
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Calda do bolo
- 50 g de chocolate branco
- 50 g de iogurte natural
Instrucões
Massa do bolo
- Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços pequenos.
- Coloque o óleo no liquidificador e acrescente a cenoura aos poucos.
- Depois, acrescente o açúcar, a água e o ovo e bata por mais 1 minuto.
- Em seguida, despeje a farinha de trigo e deixe bater até formar uma massa homogênea e lisa.
- Coloque o fermento e incorpore na massa com uma colher.
- Despeje a mistura em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido por 25 minutos.
Calda do bolo
- Derreta o chocolate branco em banho-maria.
- Acrescente o iogurte e mexa.
- Retire do fogo e misture tudo até ter um creme liso.
- Coloque em uma tigela e leve para a geladeira até endurecer.
- Quando o bolo estiver frio, basta jogar a cobertura por cima.
Qual a função do ovo no bolo de cenoura?
Bem, o ovo tem a função de dar liga na massa. Ou seja, ele é um dos responsáveis por fazer a farinha, o óleo e os demais ingredientes se unirem. Isso ocorre por conta de uma substância chamada lecitina.
Ela é um emulsificante natural e usada em diversas preparações. Também aparece no nosso organismo, sendo muito importante para o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.
Além da lecitina, o ovo ajuda a deixar o bolo mais leve e fofinho. Sendo assim, nesta nossa receita, a massa tende a ficar mais consistente, já que foi usado apenas 1 ovo. Isso, contudo, não impede que você tenha resultado bem saboroso.
Então, agora, separe os ingrediente que listamos ao longo do texto e comece já a fazer a preparação. Como deu para notar, ela é simples e muito rápida, tanto que fica pronta em menos de 1 hora. Isso significa que é a opção ideal para quem não quer ter muito trabalho.
E você, já fez essa receita de bolo de cenoura com 1 ovo? Escreva nos comentários o que achou!
