Bolo de Cenoura com Beijinho
Coco e cenoura formam uma combinação incrível. Veja como fazer essa receita e encante a todos
Quer aprender a preparar uma receita incrível de bolo de cenoura com beijinho? Aqui, vamos explicar todo o passo a passo para você. Sendo assim, siga com a leitura deste conteúdo até o final para não perder nada.
Esta receita é feita usando cobertura e recheio de beijinho. Sendo assim, é ideal para ser servida em uma festa de aniversário ou reuniões de família. Com certeza, ela vai conquistar a todos! Aproveite.
Bolo de cenoura com beijinho
Equipamentos necessários
- Tigela
- Liquidificador
- Colher de Pau
- Fôrma redonda
- Panela
- Peneira
Ingredientes
Ingredientes do bolo
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 cenoura média sem casca e ralada
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo branca
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da cobertura e do recheio
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de coco seco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Instrucões
Preparo da massa
- Em uma tigela, peneire o açúcar, as farinhas e o fermento. Misture-os e reserve.
- Bata no liquidificador o ovo, o óleo e a cenoura.
- Quando a mistura estiver homogênea, despeje em uma tigela e acrescente os ingredientes secos.
- Quando a massa estiver bem lisa, despeje-a na fôrma previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos.
Preparo da cobertura e do recheio
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leva ao fogo médio.
- Mexa tudo até formar uma pasta homogênea e siga mexendo sem parar por cerca de 6 minutos.
- O ponto ideal é o de beijinho mole, ou seja, quando a mistura começa a desgrudar da panela.
Observação
Montagem do bolo
- Deixe a calda/cobertura esfriar um pouco e, enquanto isso, desenforme o bolo.
- Pegue uma faca grande e serrilhada e, devagar, vá cortando o bolo ao meio.
- Separe as duas partes e use metade do beijinho para rechear. Junte as duas bandas do bolo novamente.
- Com o que sobrou do beijinho, cubra todo o bolo e aproveite.
Imprima e guarde esta receita de bolo de cenoura com beijinho
Viu como é fácil fazer um bolo de cenoura com beijinho? Agora, o que você precisa fazer é imprimir esta receita e guardá-la para ter sempre acesso a ela.
O ideal é comprar uma pasta para colocar todos os seus registros culinários ou mesmo um caderno. Assim, tudo fica mais organizado e você não corre riscos de errar algum prato ou de ficar sem ideias para uma preparação saborosa.
Esperamos que tenha gostado do artigo de hoje. Então, o próximo passo é colocar a mão na massa e correr para preparar esse maravilhoso bolo que mistura cenoura com coco.
- Aproveite e confira também o nosso post Por Que Meu Bolo de Cenoura Fica Cru Por Dentro?
