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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Nada como saborear um bolo de cenoura com calda de chocolate, um verdadeiro clássico da culinária de família. A combinação dos dois sabores sempre agrada pela suculência do bolo e o molhadinho que a calda de chocolate confere.

É quase que unanime o gosto e preferência por um bolo de cenoura com calda de chocolate, mas algumas dicas devem sempre ser levadas em consideração.

Por exemplo, uma massa mais fofinha e aerada facilita na hora de incorporar a calda de chocolate, deixando o bolo mais molhadinho.

Esse tipo de bolo é super prático e fácil de preparar. Além disso rende o suficiente para todos provarem um pedaço dessa deliciosa receita caseira.

Seguindo o passo a passo dessa receita você com certeza vai conquistar o paladar das pessoas através da simplicidade. Então, confere abaixo uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate prática, rápida e fácil, todos vão adorar.

bolo de cenoura com calda de chocolate

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Faça este delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate para o café da manhã ou da tarde, sua família vai adorar!
Tempo de Preparo 50 mins
Prato Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 10
Calories 189 kcal

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Vasilha
  • Forma
  • Panela

Ingredientes
  

Massa do bolo

  • 3 Cenouras Médias picadas e descascadas
  • 1 Xícara de Chá Óleo de cozinha
  • 3 Ovos Médios
  • 2 Xícaras de Chá Açúcar de confeiteiro
  • 3 Xícaras Farinha de trigo
  • 1 Colher de Sopa Fermento químico em pó

Calda de chocolate

  • 1 Xícara de Chá Chocolate em pó
  • 1/2 Xícara de Chá Leite
  • 3 Colheres de Sopa Margarina sem sal

Instrucões
 

Massa do bolo

  • No liquidificador coloque a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar e bata até obter uma massa homogênea.
  • Despeje essa massa em uma vasilha e misture com a farinha de trigo, por último acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza para obter uma massa aerada.
  • Unte uma fôrma com óleo e acrescente a massa. Leve ao forno médio já preaquecido e deixe assar por pelo menos 30 minutos.

Calda de chocolate (cobertura)

  • Para a cobertura, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e deixar cozinhar até engrossar.
  • Espalhe a cobertura sobre o seu bolo de cenoura e sirva em seguida.

Observação

Dica de ouro: Também vale testar outras coberturas de chocolate nesse bolo fofinho e delicioso. Abaixo você pode selecionar o que melhor se adere ao seu paladar ou de seus convidados.

Receitas alternativas de calda de chocolate

O sabor que o chocolate acrescenta facilita no equilíbrio da receita e dá um toque especial para qualquer prato.

É incrível a quantidade de variações de caldas de chocolate que podem ser preparadas e servidas, é um verdadeiro prazer sentir os elementos de sua receita com o toque de uma calda de chocolate. Para o bolo de cenoura não é diferente.

As receitas a seguir podem ser utilizadas para variar, mas acredite, qualquer uma vai muito bem com seu bolo de cenoura fofinho e macio.

Calda de chocolate cremosa: conhecida também como brigadeiro mole, você vai precisar de uma lata de leite condensado, meia caixinha de creme de leite, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Calda de chocolate ganache: para o ganache você vai precisar apenas de dois ingredientes, chocolate em barra e creme de leite.

Calda de chocolate com rum: o rum combina bem com chocolate e confere um sabor mais forte a sua calda. Você irá precisar de açúcar, leite, chocolate meio amargo, cacau em pó, rum, gemas de ovos, manteiga e essência de baunilha.

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