Aprenda passo a passo como fazer esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura com Maçã para seu café da manhã ou da tarde. Esta receita é um sucesso em nosso site!
Quando lembramos do bom e “velho” bolo de cenoura, a priori já vem à nossa mente aquele bolo macio, fofinho, fácil de preparar e que vai bem em qualquer hora do dia.
Sem contar que normalmente não tem erro, sempre ele terá aquele sabor gostoso, super característico de bolos de cenoura.
Mas o que você acha de tornar o bolo de cenoura ainda mais interessante e até com um toque “exótico”? Parece que não, mas sim, isso é possível.
Dentre as mais diversas receitas de bolo de cenoura, existe uma muito especial que pode mudar completamente sua visão do que combina ou não com este legume extremamente versátil e rico.
Estou me referindo a combinação de cenoura com maçã. A princípio pode parecer estranho, mas acredite, a combinação da raiz laranjinha riquíssima com este fruto que todos nós amamos é extraordinária. Digo isso, não só em relação ao sabor, mas também à textura e valor nutricional.
Com certeza testar essa receita aí na sua casa valerá todo seu tempo. Ainda por cima você pode convidar toda a sua família para experimentar a mais nova receita de bolo de cenoura com maçã, todos irão amar.
Esta receita leva aproximadamente 1 (uma) hora para ser feita, contando todos os processos listados abaixo e rende em média 10 (dez) porções para você compartilhar com sua família. Lembre-se que pode ser utilizado o tipo de fôrma que mais lhe agrade. Bom apetite!
Abaixo você vai conferir a receita completa!
Bolo de Cenoura com Maçã
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Panela
Ingredientes
ingredientes para a Massa:
- 4 Unidades de Cenouras grandes e cozidas
- 2 Unidades de Maça picadas com casca e sem sementes
- 5 Ovos médios / claras em neve
- 1 Copo Óleo
- 4 Copos de Farinha de trigo
- 3 Copos de Açúcar
- 2 Colher de Sopa de Fermento químico em pó
Ingredientes para a cobertura:
- 1 Caixinha de Creme de leite
- 4 Colher de Sopa de Açúcar
- 4 Colheres de Sopa de Chocolate em pó
Ingredientes para untar a fôrma:
- Manteiga ou Margarina
- Farinha de trigo ou chocolate em pó
Instrucões
Modo de preparo da massa:
- Adicione as cenouras já cozidas, as maçãs picadas cruas, o óleo e as gemas no liquidificador, bata até que você obtenha uma massa bem homogênea.
- Passe para uma tigela de tamanho adequado a mistura do liquidificador e adicione o açúcar e a farinha de trigo, sugiro peneirar (caso necessário, utilize uma batedeira).
- Acrescente o fermento e as claras em neve, misture delicadamente.
- Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.
Modo de preparo da cobertura:
- Adicione todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- Leve ao fogo até levantar fervura.
- Após o bolo ser desenformado e estiver frio pode colocar a cobertura por cima.
- Sirva logo em seguida.
