Bolo de Cenoura Fofinho

Aprenda passo a passo como preparar um delicioso bolo de cenoura fofinho de maneira simples e rápida em sua casa.
Sabe aquela tarde fresquinha que parece que chama por um cafezinho? Nada melhor que um bolo de cenoura fofinho e quentinho para acompanhar não é mesmo?
Preparar um bolo de cenoura é um momento que deixa aquela sensação de bem-estar e acolhimento. Isso por que o bolo de cenoura carrega uma variação de formas de preparo com bastante simplicidade.
Apesar da simplicidade de preparo, o bolo de cenoura tem um sabor marcante e único. Ele é perfeito para momentos de deleite com os amigos e familiares.
Abaixo você pode conferir uma receita super simples e prática de bolo de cenoura com massa fofinha que vai conquistar o paladar de qualquer um.
Esta receita de bolo de cenoura é ótima para um café da tarde com uma chá oi cafezinho quente, esperamos que goste:

Bolo de Cenoura Fofinho
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Vasilha
- Panela
- Forma
Ingredientes
Massa
- 2 Cenouras Médias Descascadas e Picadas
- 4 Ovos
- 200 ML Óleo
- 1 Colher de Sopa Fermento em Pó
- 2 Xícaras Farinha de Trigo
- 1 Xícara de Chá Leite
- 2 Xícaras Açúcar
Cobertura
- 1 Colher Margarina Sem Sal ou Manteiga
- 1 Lata Leite Condensado
- 3 Colheres Chocolate em Pó 50% Cacau ou Achocolatado em Pó
- 1 Caixinha Creme de Leite
Instrucões
Massa do bolo
- Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros, o leite e o óleo. Bata até formar um creme.
- Em um recipiente já com a farinha de trigo e o açúcar e junte o creme do liquidificador. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Para finalizar, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Leve a massa para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
- Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
Observação
Dica de ouro para ter um bolo de cenoura fofinho
Você pode assar e regar ele com diferentes coberturas. O bolo de cenoura é o “irmão” do sabor e da aparência. O segredo para conferir maciez ao bolo e deixa-lo fofinho, é bater as claras em neve separado e depois acrescentar a massa no final.
Mas para você arrasar no seu bolo de cenoura fofinho, vou te passar algumas dicas super eficazes que colaboram na hora de conferir aquele aspecto fofinho.
- Assar a massa de bolo logo após o preparo garante seu crescimento. Então, se você terminou a massa coloque-a em seguida para assar.
- Outro aspecto importante do bolo de cenoura é a calda. Além de conferir sabor, ela também umedece a massa. Mas sem mais enrolação, vamos ao que interessa: a receita de bolo de cenoura fofinho!