Na hora de fazer uma receita, é importante ficar atento à quantidade de todos os ingredientes citados para que o seu bolo não desande. E, dentro desse contexto, uma dúvida muito comum entre cozinheiros amadores é “quantos gramas tem uma colher de sopa”?
Afinal de contas, várias receitas listam seus ingredientes apenas por colheres ou xícaras e outras focam nas medidas em ml e gramas. Sendo assim, entender essas duas relações é essencial.
Aqui no texto, vamos começar falando da colher de sopa, que sempre aparece como referência para o uso do fermento, do açúcar, da farinha de trigo etc. Venha com a gente!
Quantos gramas tem uma colher de sopa?
Para saber quantos gramas tem uma colher de sopa, você precisa, antes de tudo, analisar o tipo de ingrediente que está colocando nesse utensílio. Afinal de contas, não existe um peso padrão.
Então, para facilitar a sua vida, listamos na tabela abaixo a quantidade de gramas de uma colher de sopa para produtos como açúcar, farinha de trigo, sal, chocolate em pó etc.
| Ingrediente | Gramas presentes em uma colher de sopa |
| farinha de trigo | 7g |
| açúcar | 10g |
| chocolate em pó | 6g |
| sal | 20g |
| coco ralado | 5g |
| fubá | 7,5g |
| amido de milho | 9g |
| mel | 18g |
| queijo ralado | 5g |
| fermento em pó | 14g |
| farinha de mandioca | 9g |
| polvilho | 9g |
| farinha de rosca | 5g |
| aveia | 5g |
Quantos ml tem em uma colher de chá?
A resposta para esta pergunta já é bem mais simples e objetiva do que a anterior. Afinal de contas, as medidas dos líquidos não sofrem alteração de acordo com os ingredientes.
1 colher de sopa = 15 ml
Quais os principais itens para medir suas receitas?
Agora que você já sabe quantos gramas tem uma colher de sopa, que tal conferir os itens que são essenciais na sua cozinha para garantir receitas precisas? Ao longo dos próximos tópicos, fizemos uma seleção bastante especial.
Medidores americanos
Os medidores americanos são aqueles conjuntos de colheres dosadoras e potes de diversos tamanhos. Eles já trazem o padrão correto de uma xícara de chá, ¼ de xícara, uma colher de sopa, uma colher de café etc. Ou seja, é ótimo para você fazer diversas receitas.
Balança
A balança é um item de alta precisão e serve para medir diversos tipos de ingredientes secos. Também é ótimo para fazer a pesagem de uma massa de bolo já batida ou mesmo do bolo pronto. Algo essencial para quem trabalha vendendo esses produtos.
Para utilizar corretamente a balança, no entanto, lembre-se de sempre tirar a tara da tigela ou do recipiente onde está o ingrediente que você está pesando. Assim, os valores não saem com erro.
Copo medidor
O copo medidor é um item básico e essencial para calcular a quantidade de líquidos que deseje colocar em sua receita. Ele pode ser fabricado com ingredientes diversos, incluindo plástico, acrílico ou mesmo vidro.
Bem, chegamos ao final deste artigo. Agora você já sabe quantos gramas tem uma colher de sopa e também quantos ml ela comporta. Assim, ficará muito mais fácil fazer uma receita saborosa e equilibrada.
Além disso, não deixe de investir nos demais itens de medição que apresentamos nos tópicos anteriores. Eles vão ajudá-lo a se tornar um cozinheiro cada vez melhor.
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