Go Back

Bolo de Cenoura Amarelinho

Cook Time55 mins
Servings: 4 pessoas

Equipment

  • Liquidificador
  • Forma
  • Bowl
  • Batedeira
  • Colher de Pau
  • Peneira
  • Colher

Ingredients

Ingredientes

  • 3 cenouras grandes
  • 2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de óleo

Instructions

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C
  • Unte a fôrma com margarina e farinha.
  • Lave bem, descasque e pique as cenouras.
  • No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos.
  • Bata até que tudo fique homogêneo.
  • Retire do liquidificador e leve a massa à batedeira.
  • Peneire a farinha de trigo em um Bowl.
  • Coloque a mistura para bater em baixa velocidade na batedeira.
  • Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando-o bem.
  • Bata até homogeneizar e retire da batedeira
  • Adicione o fermento em pó.
  • Bata com uma colher de pau por 10 segundos.
  • Coloque a massa na forma.
  • Leve ao forno de 40 a 55 minutos.

Notes

Após todo o cozimento, espere esfriar por 10 minutos, desenforme e sirva.