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Bolo de Cenoura com Aveia

Prep Time1 hr
Cook Time37 mins
Course: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Keyword: Aveia
Servings: 20 Porções
Calories: 180kcal
Cost: R$ 14,00

Equipment

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredients

  • 4 Ovos Médio
  • 3 Cenouras Médias Picadas
  • 4 Colheres de Sopa Óleo de Coco
  • 2 Xícaras de Chá Açúcar Demerara
  • 1 Colher de Sopa Essência de Baunilha
  • 2 Xícaras de Chá Farinha de Aveia
  • 1 Colher de Sopa (cheia) Fermento em Pó

Instructions

  • Bata as cenouras com o óleo de coco, os ovos e o açúcar demerara no liquidificador.
  • Acrescente a farinha de aveia e misture até obter aquela massa homogênea.
  • Acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó e mexa com cuidado até obter uma massa homogênea.
  • Coloque essa massa em uma fôrma untada com óleo de coco e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.