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Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz

Cook Time35 mins
Course: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Keyword: Farinha de arroz
Servings: 8 Porções
Calories: 250kcal
Cost: R$ 12,00

Equipment

  • Liquidificador
  • Refratário
  • Espátula

Ingredients

ingredientes para a massa:

  • 1 Xícara de chá de Farinha de arroz
  • 1 Xícara de chá de Polvilho azedo
  • 3/4 Xícara de chá de Óleo vegetal de sua preferência
  • 1 Xícara de chá de Açúcar
  • 3 Unidades de Ovos médios
  • 3 Unidades de Cenouras médias cruas sem casca e cortadas
  • 1 e 1/2 Colher de sopa de Fermento químico em pó
  • 1 Pitada de Sal

Instructions

Modo de preparo da massa:

  • Primeiramente coloque as cenouras, o óleo, o açúcar e os
    ovos em um liquidificador e bata até obter uma massa quase líquida.
  • Em um refratário, misture a farinha de arroz, o polvilho
    doce, o fermento químico em pó e o sal.
  • Misture os secos com a massa quase líquida com o auxílio de
    uma colher ou espátula.
  • Para finalizar, despeje a mistura em uma fôrma untada com
    óleo e em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 (trinta e
    cinco) minutos.
  • Sirva em seguida.